El Gobierno de España publica datos sobre comercio exterior agroalimentario. Se refieren a julio de 2021, mes en el que España exportó alimentos y bebidas por valor de 4.683 millones de euros e importó por valor de 3.224 millones de euros. El saldo resultó ser de 1.459 millones de euros a favor.
En cuanto al destino de las exportaciones (por su valor) 2.975 millones de euros fueron a parar a países de la Unión Europea, mientras que 1.707 millones de euros se orientaron a Reino Unido y países terceros.
También se publican datos sobre comercio exterior agroalimentario relativo al año móvil. Las exportaciones fueron de 56.930 millones de euros y las importaciones de 36.639 millones de euros, con un saldo a favor de 20.292 millones de euros.
Más información, en el enlace siguiente: https://www.mapa.gob.es/es/ministerio/servicios/analisis-y-prospectiva/avancecomextjulio2021_tcm30-576405.pdf
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.