Cedecarne es una entidad compuesta por asociaciones gremiales que representan a autónomos y PYMEs especializados en la venta de carne (carnicerías, charcuterías, pollerías y casquerías). Esta federación representa a más de 24.000 empresas, que dan empleo a cerca de 60.000 profesionales en toda España. La cifra de negocio de este sector se sitúa por encima de los 4.100 millones de euros anuales.
Este colectivo se reivindica diciendo que tiene un marcado carácter artesano y una vinculación estrecha con el productor local.
Son datos y reflexiones que se dan en el marco de la firma de un convenio firmado por Cedecarne (Confederación Española de Detallistas de la Carne) y Ministerio de Agricultura.
El objetivo es realizar acciones de promoción para dar a conocer las elaboraciones tradicionales que pueden encontrarse en carnicerías repartidas por todo el territorio español.
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Diario del Campo le acerca el informe “Transferencia de resultados de la red de ensayos de maíz y girasol en Aragón. Campaña 2024”
Diario del Campo se hace eco del informe editado por el Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón, que lleva por título “Transferencia de resultados de la red de ensayos de maíz y girasol en Aragón. Campaña 2024”. Son dos de los grandes cultivos extensivos de este territorio, especialmente el maíz, con sus ochenta y cuatro mil hectáreas a él dedicadas; el girasol se queda por debajo de las diecisiete mil.
El informe se puede consultar a través del enlace siguiente: