LaLiga (Liga de Fútbol Profesional de España) e INTERPORC (Interprofesional del Porcino de Capa Blanca), con su marca Spanish Pork, han organizado en el Fairmont Hotel de Makati (Filipinas) la gala Heroes off the Pitch, un evento con el que se quiere “destacar el valor del esfuerzo, el sacrificio, el espíritu de equipo y la dedicación para sobresalir en la industria del deporte”. La gala servía también para “trasladar a los asistentes las bondades de la carne de cerdo de capa blanca español”. España es el primer proveedor de carne y productos derivados del cerdo a Filipinas.
Daniel de Miguel, director internacional de INTERPORC y su marca Spanish Pork, señala que “Heroes off the Pitch honra a los líderes en los deportes pero más importante también a los líderes en retribuir a la comunidad; el sector porcino español también comparte esos valores, y contribuye al desarrollo económico, especialmente de las zonas rurales”. Y añade: “Sus valores nutricionales hacen que la carne de cerdo sea ideal para ser incluida en las dietas de los deportistas, contribuyendo así a un correcto rendimiento”.
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La Judía Blanca de Muniesa ha quedado inscrita como variedad de conservación en el Catálogo Nacional o Registro de Variedades Comerciales
La Judía Blanca de Muniesa se suma al Tomate Rosa de Barbastro y al Melón de Torres de Berrellén como variedad de conservación. Ha sido inscrita en el Catálogo Nacional o Registro de Variedades Comerciales. Es un “reconocimiento oficial a su valor como variedad local estrechamente ligada al territorio y a la historia agrícola de Muniesa, en la provincia de Teruel”. La conservación y recuperación de esta judía se debe a la familia Yus, y la tramitación la ha liderado Cristina Mallor, responsable del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA de Aragón. La Judía Blanca de Muniesa se presenta como “una variedad tradicional destinada al consumo de grano seco, reconocida en la zona por su calidad organoléptica; tras el cocinado, destaca por una piel poco perceptible y por su textura mantecosa”.