Se ha reunido la Conferencia Sectorial de Agricultura, que ha acordado la distribución territorial de 123,7 millones de euros para programas de desarrollo rural y agroalimentarios. El Ministerio de Agricultura anuncia que en próximas semanas llegará este dinero a las comunidades autónomas. A Aragón le corresponden casi 10,6 millones de euros.
Algo más de 104 millones de euros (9,8 millones para Aragón) se van a destinar a la “mejora de la competitividad del sector agroalimentario, asegurar la gestión sostenible de los recursos naturales y la acción frente al clima, y a alcanzar un desarrollo territorial equilibrado de las zonas rurales”.
La financiación de esas medidas se realiza con dinero del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), Gobierno de España y gobiernos autonómicos.
La Sectorial de Agricultura ha autorizado el reparto de fondos comunitarios para el curso 2021-2022 de los programas escolares de frutas y hortalizas, y de leche, con 13,3 millones de euros y 6,3 millones de euros respectivamente. La asignación para Aragón es de 575.000 y 203.000 euros.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.