La II Jornada del Almendro y Pistacho se celebrará el día 30 de enero en horario de mañana y tarde en la Escuela Politécnica Superior de Huesca. Este centro académico de la Universidad de Zaragoza organiza esta jornada técnica junto con el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA).
El programa de la jornada es el siguiente:
– 09:00 horas. Recepción y entrega de material.
– 09:15. Presentación de la jornada.
CULTIVO DEL PISTACHO
– 09:30. Características del cultivo del pistacho. Fernando Camuñas (Gobierno de Aragón).
– 09:50. Errores comunes en la poda del pistachero. Marcos Lucas (productor de pistachos).
– 10:10. Elección de portainjertos y métodos de propagación del pistacho. Elena García (CSIC-Consejo Superior de Investigaciones Científicas).
– 10:40. Pausa café.
– 11:15. Manejo del pistacho. Julián Guerrero (OMNIApistacho).
– 12:15. Comercialización del pistacho. El modelo de integración vertical de Borges Agricultural Industrial Nuts. Joan Fortuny (BORGES International Group).
– 13:15. Mesa redonda (preguntas de los asistentes). Participantes: Fernando Camuñas, Marcos Lucas, Elena García, Julián Guerrero y Joan Fortuny. Moderador: Diego Laya (Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón).
– 13:45. Almuerzo catering.
CULTIVO DEL ALMENDRO
– 15:00. Elección de material vegetal: Patrones y variedades para un cultivo competitivo. María José Rubio (CITA-Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria).
– 15:45. La poda aragonesa 4.0 en almendro (y pistacho). Antonio Poblador (El vivero de Abel).
– 16:30. Fertilización del almendro en secano y regadío. Clara Martí Dalmau (Escuela Politécnica Superior de Huesca).
– 17:00. Cultivo de almendro superintensivo. Ignasi Iglesias (Agromillora).
– 17:45. Mesa redonda (preguntas de los asistentes). Participantes: María José Rubio, Antonio Poblador, Clara Martí Dalmau e Ignasi Iglesias. Moderador: José Casanova (Escuela Politécnica Superior de Huesca).
– 18:15. Clausura de la jornada.
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Alagón (Zaragoza) cuenta con “la mayor fábrica de productos sin gluten del mundo”; pertenece a la compañía Dr. Schär, fundada en 1922
La localidad zaragozana de Alagón cuenta con la que se presenta como “mayor fábrica de productos sin gluten del mundo”. Pertenece a la compañía Dr. Schär, fundada en 1922. Ha recibido la visita del consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Javier Rincón, el cual ha señalado que “empresas como ésta demuestran que este territorio es un destino industrial fiable y competitivo, gracias a su ubicación estratégica, infraestructuras y capital humano”. Esta planta de Dr. Schär es “la única que tiene en España y es la más relevante de su red internacional, presente en más de cien países”. La fábrica de Alagón está especializada en la elaboración de productos sin gluten, como pan, bollería, galletas, pizzas y pastas. La inversión acumulada en estas instalaciones alcanza los sesenta millones de euros. Da empleo a más de doscientas cuarenta empresas.