La localidad zaragozana de Mara celebrará su tercera feria dedicada al ganado ovino de la raza roya bilbilitana. Los actos están organizados por la Asociación de Ganaderos de Raza Roya Bilbilitana (AGROBI) y OVIARAGÓN. Este certamen tendrá lugar los días 18 y 19 de octubre de 2024. El día 18, viernes, habrá unas jornadas técnicas ganaderas y el 19, sábado, se desarrollarán distintos actos, como la degustación de una caldereta de cordero.
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Javier Rincón: “Detrás de cada Ternasco asado hay alta cocina, ganaderos, cooperativas e industrias que sostienen la vida en muchas comarcas de Aragón”
El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Javier Rincón, participó este lunes, 30 de marzo de 2026, en el acto de entrega de los premios a los “Mejores Ternascos asados de Aragón y de las tres provincias”. Dijo que “detrás de cada plato hay alta cocina, ganaderos, cooperativas e industrias que sostienen la vida en muchas comarcas de Aragón”. Hizo, además, las reflexiones siguientes: “El Ternasco de Aragón es un valor económico, territorial y cultural de primer orden”; “es la única IGP con el nombre de Aragón en su etiqueta”; “fija población, genera empleo y contribuye al equilibrio territorial”; “nuestro Ternasco es lo que es gracias a la hostelería, que ha sabido respetar la tradición y, al mismo tiempo, innovar con nuevas propuestas, cortes y presentaciones, adaptadas a los nuevos consumidores”.
El listado de premiados se puede consultar en el enlace siguiente: