Zaragoza ha acogido una jornada gastronómica protagonizada por alimentos con calidad diferenciada de Aragón, como el Aceite Sierra del Moncayo, vino de la DOP Campo de Borja, Jamón de Teruel, Melocotón de Calanda, Cebolla Fuentes de Ebro y productos del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica. Han participado alumnos de las escuelas de hostelería TOPI Fundación Picarral, IES Miralbueno, Azafrán y Master D. Se han desarrollado ponencias, demostraciones, catas, talleres organolépticos y show cooking con productos de calidad de Aragón. Ha sido una iniciativa del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceite Sierra del Moncayo.
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La Red Española de Desarrollo Rural publica la obra “Tres décadas sembrando futuro”, con la que conmemora su treinta aniversario
La Red Española de Desarrollo Rural (REDR) publica la obra Tres décadas sembrando futuro. Lleva como subtítulo el siguiente: REDR y treinta años de desarrollo rural participativo LEADER. Conmemora así su treinta aniversario. Es un documento que recopila proyectos de éxito impulsados por grupos LEADER de toda España. Entre ellos, se encuentran algunos con firma aragonesa: “Pon Aragón en tu mesa”, “Jóvenes dinamizadores rurales” y “Concilia, ser mujer rural”. La obra incide en “la metodología participativa como motor de innovación, sostenibilidad y fijación de población, reivindicando el desarrollo local como clave para el futuro del medio rural”.
La publicación Tres décadas sembrando futuro se puede consultar en el enlace siguiente: