Representantes de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con su presidente, Pedro Barato, a la cabeza, se han reunido con la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez. Le han presentado la “Propuesta para la excelencia en calidad y transparencia del aceite de oliva español”.
El propio presidente de la citada entidad interprofesional explica el objetivo de esta iniciativa: “Ser un instrumento que nos permitirá aumentar la imagen del aceite de oliva de España en el mundo; tenemos el producto de mayor calidad y vamos a contar con un sistema más robusto para revalidarlo”.
Incide en la importancia de la implicación directa del Gobierno de España: “Pedimos a la administración que la información que ya le estamos mandando mensualmente, tanto los movimientos de aceite como los contratos, que se utilice para reforzar el sistema de control y verificar que efectivamente se está cumpliendo con las calidades declaradas en todo momento”.
El sector del aceite de oliva de España solicita al Ministerio de Agricultura que “aproveche al máximo toda la información de la que dispone, de tal forma que el cruce de todas sus bases de datos permita detectar cualquier anomalía en tiempo real, optimizando el plan y los mecanismos de control”.
Y se solicita que “dicha información se comparta con las comunidades autónomas, que son las que tienen delegadas las competencias de control y sanción en este campo”.
En paralelo, el sector, agrupado en la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, está trabajando en la puesta en marcha de un sistema de autocontrol voluntario.
Pedro Barato concluye al respecto: “Yo creo que eso va a ser un paso muy importante para mejorar la imagen de este sector en el mundo”.
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