La junta directiva de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha celebrado una reunión on line con la participación del director general de Sanidad de la Producción Agraria, Valentín Almansa. La industria cárnica española muestra su inquietud ante la próxima campaña de Navidad, que la califica como muy compleja.
Habla de las incertidumbres derivadas de la COVID-19, con la caída que ha habido en el turismo y también con la marcha de la hostelería, lejos de parecerse a lo que es habitual en nuestro país.
A ello se suma la preocupación por el positivo en Peste Porcina Africana habido hace unos días en Alemania (jabalí silvestre). En la reunión se hacía alusión al riesgo que supone el incremento en el movimiento de animales vivos en Europa.
Por el contrario, apuntaba Valentín Almansa, el caso positivo de Peste Porcina Africana en Alemania puede beneficiar a las exportaciones españolas.
Respecto a éstas, el director general asegura que es buena la marcha general de las exportaciones de porcino, vacuno y ovino; y pide que se diversifiquen los destinos “pues tenemos un elevado riesgo concentrado en China”.
Valentín Almansa añade que “todavía hay recorrido en las exportaciones de productos elaborados, y que hay que seguir abriendo mercados, aunque a veces resulta difícil explicar a algunos países terceros las características de nuestros productos curados (por desconocimiento del producto en esos mercados)”.
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La Diputación Provincial de Huesca (DPH) prevé “un muy buen año de turismo activo y de aventura”. Recuerda que “éste supone en el Alto Aragón la existencia de más de quinientas empresas, con más de cuatro mil empleos directos y un movimiento económico situado en torno a los ciento cuarenta millones de euros”. La citada institución señala que “la combinación de recursos naturales, tejido empresarial, prestigio internacional y buenos datos turísticos permite afrontar la temporada con optimismo y con la expectativa de seguir generando riqueza, empleo y actividad en todo el territorio”. Incide en que Huesca cerró 2025 con casi un millón de turistas. La Diputación Provincial apunta que “este territorio ha comenzado con fuerza, en Semana Santa, la temporada de turismo activo y de aventura”.