La junta directiva de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha celebrado una reunión on line con la participación del director general de Sanidad de la Producción Agraria, Valentín Almansa. La industria cárnica española muestra su inquietud ante la próxima campaña de Navidad, que la califica como muy compleja.
Habla de las incertidumbres derivadas de la COVID-19, con la caída que ha habido en el turismo y también con la marcha de la hostelería, lejos de parecerse a lo que es habitual en nuestro país.
A ello se suma la preocupación por el positivo en Peste Porcina Africana habido hace unos días en Alemania (jabalí silvestre). En la reunión se hacía alusión al riesgo que supone el incremento en el movimiento de animales vivos en Europa.
Por el contrario, apuntaba Valentín Almansa, el caso positivo de Peste Porcina Africana en Alemania puede beneficiar a las exportaciones españolas.
Respecto a éstas, el director general asegura que es buena la marcha general de las exportaciones de porcino, vacuno y ovino; y pide que se diversifiquen los destinos “pues tenemos un elevado riesgo concentrado en China”.
Valentín Almansa añade que “todavía hay recorrido en las exportaciones de productos elaborados, y que hay que seguir abriendo mercados, aunque a veces resulta difícil explicar a algunos países terceros las características de nuestros productos curados (por desconocimiento del producto en esos mercados)”.
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Las bodegas españolas celebran su asamblea general y hablan de “crear valor, mejorar su competitividad y conectar con el consumidor que viene”
La Federación Española del Vino, es decir, el sector bodeguero ha celebrado asamblea general. Su presidente, Pedro Ferrer, ha incidido en “la necesidad de que el sector vitivinícola español refuerce su capacidad para crear valor, mejorar su competitividad y conectar con el consumidor, en un momento especialmente complejo marcado por la incertidumbre normativa, la evolución inestable de los mercados internacionales y los profundos cambios sociales, culturales y de consumo”. Insiste en “crecer en valor más que en volumen”, y en “enfocarse en hacer los mejores vinos y hacerlos llegar a los consumidores de todo el mundo”. Las bodegas han reconocido a quienes contribuyen de forma destacada a la defensa y promoción del vino español: Fernando Miranda, Sarah Jane Evans y Fundación Dieta Mediterránea.