Es el tema abordado en la Escuela Politécnica Superior de Huesca por Mohamed Emran, científico del Instituto de Investigación de Agricultura en Tierras Áridas de Alejandría (Egipto). Ha hablado de las propiedades biológicas como indicadoras de la calidad del suelo y se ha centrado en la importancia de la vida microbiana de éste. Mohamed Emran se ha ocupado de analizar “uno de los aspectos tradicionalmente menos estudiados del suelo: el de la amplísima gama de organismos vivos que en él tienen su medio y la importancia que tienen para asegurar su fertilidad; hongos, bacterias y otros organismos contribuyen decisivamente a la calidad de las tierras y son considerados indicadores de su salud”.
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Más de dos mil personas asistieron al Festival del Vino de Calatayud
El Festival del Vino de Calatayud se celebró días atrás en el marco de la cuarenta edición de la Feria de Muestras de esta localidad zaragozana. Más de dos mil personas acudieron para degustar los vinos de la Denominación de Origen Calatayud, que sirvieron bodegas y vinotecas. Además, se llevaron a cabo dos catas de vino, a las que asistieron alrededor de cien personas.
Miguel Arenas, presidente de la Denominación de Origen Calatayud, señala que “fue una jornada excelente para apoyar la celebración del cuarenta aniversario de la Feria de Muestras y para que los vinos de Calatayud sigan tomando posición; nos sentimos muy satisfechos con el resultado y con la respuesta del público”. El Festival del Vino de Calatayud se convirtió en “un homenaje a la tradición vinícola de la región”.