Jaca y Ascara acogieron el pasado viernes la I Jornada sobre “Legumbres singulares de Aragón”, organizadas por Gardeniers, en el marco del grupo operativo PROLEGARA. Los expertos participantes destacaron “los beneficios que tiene su recuperación tanto para la salud de los consumidores como para el medio ambiente”. En el doble evento se dio información, hubo una visita de campo y también se celebró una degustación. La investigadora del CITA, Cristina Mallor, destacó que “las legumbres en Aragón constituyen un recurso con un gran potencial pero que actualmente se encuentra infrautilizado; con el proyecto PROLEGARA queremos revertir esta situación, y ya estamos dando los primeros pasos, mediante la selección, multiplicación y evaluación en campo de variedades locales conservadas en el Banco de Germoplasma Hortícola del CITA”.
Otras noticias
INTERPORC aplaude los nuevos acuerdos comerciales entre España y China, al considerar que refuerzan las exportaciones de porcino a ese país asiático
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) celebra los acuerdos alcanzados entre España y China en materia de sanidad animal y exportaciones agroalimentarias. Dice que “los protocolos ahora firmados abren nuevas posibilidades comerciales para el sector porcino español; el primero se centra en la exportación de proteínas procesadas, mientras que el segundo modifica el protocolo ya existente para la exportación de porcino a China, con el objetivo de incorporar los productos cocidos”. Alberto Herranz, director general de INTERPORC, señala que “apostamos por relaciones duraderas” y añade: “Entendemos el comercio como una cooperación entre pueblos”. España exportó a China en 2025 más de medio millón de toneladas de productos porcinos, con un valor cercano a los mil millones de euros.