El ciclo “Fiestas gastronómicas en Aragón”, que organiza la Academia Aragonesa de Gastronomía, acoge su quinta charla. Lleva por título “La Fiesta del Crespillo de Barbastro”. Tendrá lugar el 12 de marzo, martes, a las 19:00 horas en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, en Zaragoza (paseo Independencia).
Este evento fue declarado en 2015 Fiesta de Interés Turístico de Aragón “por tratarse de una fiesta popular muy arraigada en la localidad, que cuenta con una activa participación de la población, y por tratarse de una celebración original, donde se ponen de manifiesto los valores gastronómicos del territorio”.
La fiesta está organizada por el Ayuntamiento de Barbastro y la Asociación Cultural Tradiciones del Somontano. El alcalde de la ciudad, Fernando Torres, y un representante de la citada asociación, Fernando Noguero, serán los encargados de dar la charla. Estarán acompañados por la académica Cristina Mallor.
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IDEANDANDO 2024: “Ilusionarse, formarse y trabajar, claves de cualquier negocio (también en la Hoya de Huesca)”
El salón de actos de la Diputación Provincial de Huesca ha acogido en la mañana de este jueves, 12 de diciembre de 2024, el décimo foro de empresa y autoempleo, que lleva por nombre IDEANDANDO y que organizan la Hoya de Huesca y ADESHO. Este año el tema elegido ha sido “Sabor y territorio”. Se ha hablado de turismo gastronómico y se han expuestos experiencias de éxito de kilómetro cero.
En el transcurso de este evento, cuyo objetivo es “conocer casos, analizar claves y debatir sobre cómo emprender un negocio en un territorio como la Hoya de Huesca”, se ha apuntado que es esencial “ilusionarse, formarse y trabajar: hay que poner muchas ganas, mucha investigación y mucho hacer”. También se ha incidido en la importancia de términos como “calidad, tradición e innovación”.