El ciclo “Fiestas gastronómicas en Aragón”, que organiza la Academia Aragonesa de Gastronomía, acoge su quinta charla. Lleva por título “La Fiesta del Crespillo de Barbastro”. Tendrá lugar el 12 de marzo, martes, a las 19:00 horas en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, en Zaragoza (paseo Independencia).
Este evento fue declarado en 2015 Fiesta de Interés Turístico de Aragón “por tratarse de una fiesta popular muy arraigada en la localidad, que cuenta con una activa participación de la población, y por tratarse de una celebración original, donde se ponen de manifiesto los valores gastronómicos del territorio”.
La fiesta está organizada por el Ayuntamiento de Barbastro y la Asociación Cultural Tradiciones del Somontano. El alcalde de la ciudad, Fernando Torres, y un representante de la citada asociación, Fernando Noguero, serán los encargados de dar la charla. Estarán acompañados por la académica Cristina Mallor.
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El sector agroalimentario se consolida como “el principal exportador de la economía española y el de mejor saldo en su balanza comercial”
El Gobierno de España publica el Informe Anual de Comercio Exterior 2025. Saca como conclusión más importante que “los sectores agroalimentario y pesquero se consolidan como los principales exportadores de la economía de este país, y los de mejor saldo en la balanza comercial”. Sumando las cifras de ambos sectores, “las ventas en 2025 fueron superiores a setenta y ocho mil millones de euros, con un crecimiento de casi el tres por ciento; el saldo positivo en la balanza comercial fue de más de dieciocho mil millones de euros, aunque sufrió un descenso de casi el seis por ciento, debido a un mayor incremento de las importaciones”. También se señala que “el subsector más exportador es el de frutas, con casi doce mil millones de euros, seguido de carnes (diez mil quinientos millones) y hortalizas (nueve mil trescientos millones)”, y que “más de las dos terceras partes de las exportaciones se dirigieron a países de la Unión Europea”.