LA ERA RURAL, iniciativa que se encuadra en el proyecto de cooperación LEADER Jóvenes Dinamizadores Rurales, ha organizado para el 28 de mayo, sábado, una jornada sobre sostenibilidad en la empresa. Tendrá lugar en Erla, localidad situada en la comarca zaragozana de Cinco Villas. Se llevará a cabo en colaboración con el Ayuntamiento de Erla y la Fundación Aragón Emprende. Incluirá una charla, mesa redonda y mercado de productores sostenibles. El objetivo de LA ERA RURAL es “crear una red dinámica en la que los jóvenes emprendedores rurales encuentren un espacio de intercambio y colaboración donde aprender e ir descubriendo herramientas útiles para desarrollarse tanto personal como profesionalmente; éste es un evento abierto a cualquier persona interesada, tenga empresa, esté pensando en iniciar un emprendimiento o simplemente tenga curiosidad por aprender y conocer el tema”.
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XIII Congreso Mundial del Jamón: “Leer correctamente el escenario internacional y adaptarse a él serán determinantes para el futuro del jamón español”
“La correcta lectura del escenario internacional y la capacidad de adaptación serán determinantes para consolidar la presencia del jamón español en un mercado cada vez más volátil y competitivo”. Es una de las afirmaciones centrales del XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada. Javier Sierra, consejero de Agricultura en la Embajada de España en Washington (Estados Unidos), presentaba la ponencia “La actual geopolítica de Estados Unidos y su influencia en la comercialización del jamón”. Hace referencia a “cómo el giro de este país hacia políticas más proteccionistas está impactando directamente en el comercio del jamón español, tanto a través de la imposición de aranceles adicionales como mediante la revisión de acuerdos comerciales”. Y añadía: “En este contexto, el reto del sector jamonero no es sólo competir en calidad, sino anticiparse a un entorno donde las decisiones políticas influyen sobre los costes de producción y los tiempos de acceso al mercado”.