La sala Goya de la sede del Gobierno de Aragón en la plaza de San Pedro Nolasco, en Zaragoza, acogerá el 17 de marzo, viernes, un foro técnico sobre incendios forestales. Está organizado por la Dirección General de Gestión Forestal del Gobierno de Aragón y contará con la presencia de expertos estatales y autonómicos que analizarán los nuevos retos a los que se enfrenta el territorio aragonés en esta materia. En la presentación de este evento, que transcurrirá de 10:00 a 15:30 horas, se indica que “la ciencia se está demostrando cada vez más fundamental para resolver las futuras problemáticas a las que el ser humano va a tener que enfrentarse a causa del cambio climático, los incendios forestales y la salud de las masas forestales”. Servirá para analizar la evolución de los incendios forestales en un contexto de abandono de las tareas tradicionales en los montes y de cambio climático.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.