La localidad zaragozana de Ainzón acogerá el 15 de septiembre de 2025, lunes, los actos programados para la XXXV Fiesta de la Vendimia de la Denominación de Origen Campo de Borja. Será un evento al que asistirán más de ciento cincuenta personas. Se celebrará la imposición de la banda a la reina de la vendimia, la tradicional misa baturra (con la participación del grupo de jota Fuendejalón) y la exaltación del vino y pisado de las uvas, como acto simbólico de la extracción del primer mosto del año, inicio del proceso de elaboración del vino de la nueva cosecha. La Denominación de Origen Campo de Borja señala que “la celebración de la vendimia no sólo es una oportunidad para rendir homenaje a la viticultura, sino también para reflexionar sobre los desafíos que enfrenta el sector”.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.