La localidad zaragozana de Ainzón acogerá el 15 de septiembre de 2025, lunes, los actos programados para la XXXV Fiesta de la Vendimia de la Denominación de Origen Campo de Borja. Será un evento al que asistirán más de ciento cincuenta personas. Se celebrará la imposición de la banda a la reina de la vendimia, la tradicional misa baturra (con la participación del grupo de jota Fuendejalón) y la exaltación del vino y pisado de las uvas, como acto simbólico de la extracción del primer mosto del año, inicio del proceso de elaboración del vino de la nueva cosecha. La Denominación de Origen Campo de Borja señala que “la celebración de la vendimia no sólo es una oportunidad para rendir homenaje a la viticultura, sino también para reflexionar sobre los desafíos que enfrenta el sector”.
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La IGP Cerdo de Teruel celebrará del 11 al 31 de mayo unas jornadas gastronómicas en restaurantes de las provincias de Huesca y Zaragoza
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cerdo de Teruel ha organizado unas jornadas gastronómicas que se celebrarán del 11 al 31 de mayo de 2026 en veinticinco restaurantes de las provincias de Huesca y Zaragoza. El objetivo es “demostrar la versatilidad, sabor y jugosidad del Cerdo de Teruel”. La organización del evento explica que “esta carne se obtiene tras el despiece del animal, en el marco del proceso de elaboración del Jamón y la Paleta de Teruel”. Los restaurantes participantes se ubican en Huesca, Barbastro, El Grado, Alquézar, Villanúa, Sallent de Gállego, Panticosa, El Pueyo de Jaca, Plan, Zaragoza y Cariñena. La IGP Cerdo de Teruel se creó en 2023.