La Denominación de Origen Protegida Calatayud comunica que la uva garnacha de esta zona vitivinícola se encuentra en la actualidad al ochenta por ciento de su envero, es decir, de su cambio de color por su maduración. La citada entidad indica que la garnacha luce muy sana, a falta de un mes para comenzar la vendimia de esta uva tinta.
Apunta que los racimos han ido adquiriendo unas tonalidades moradas y violetas, dejando atrás el color verde de la anterior fase de fructificación.
La Denominación de Origen Calatayud añade que, “debido a la sequía que asola la península Ibérica, calculamos que la vendimia tendrá unos diez días de adelanto con respecto a la campaña anterior; se espera una calidad de la uva muy buena, ya que la fruta viene con una excelente sanidad y estará al máximo de sus propiedades organolépticas”.
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Las bodegas españolas celebran su asamblea general y hablan de “crear valor, mejorar su competitividad y conectar con el consumidor que viene”
La Federación Española del Vino, es decir, el sector bodeguero ha celebrado asamblea general. Su presidente, Pedro Ferrer, ha incidido en “la necesidad de que el sector vitivinícola español refuerce su capacidad para crear valor, mejorar su competitividad y conectar con el consumidor, en un momento especialmente complejo marcado por la incertidumbre normativa, la evolución inestable de los mercados internacionales y los profundos cambios sociales, culturales y de consumo”. Insiste en “crecer en valor más que en volumen”, y en “enfocarse en hacer los mejores vinos y hacerlos llegar a los consumidores de todo el mundo”. Las bodegas han reconocido a quienes contribuyen de forma destacada a la defensa y promoción del vino español: Fernando Miranda, Sarah Jane Evans y Fundación Dieta Mediterránea.