Caspe (Zaragoza) acoge desde el sábado, 29 de octubre, hasta el martes, 1 de noviembre, la cuarenta edición de Expo Caspe (Feria Agrícola, Ganadera, Industrial y Comercial del Bajo Aragón). La creación y modernización de regadíos es protagonista en este certamen. El consejero de Agricultura, Joaquín Olona, ha participado y ha incidido en que “el Gobierno de Aragón ha comprometido diecinueve millones de euros en esta materia, movilizando una inversión total de algo más de treinta y siete millones de euros”. El consejero ha citado varios proyectos:
– Creación de regadío del Plan Estratégico del Bajo Ebro Aragonés. Comunidad de Regantes Civán de Caspe, con ciento treinta y siete beneficiarios, una superficie de mil seiscientas cuarenta hectáreas y una inversión de casi veintitrés millones de euros.
– Dos proyectos de la Planificación Hidrológica 2023-2027. Comunidad de Regantes del Canal de Caspe (Zona de Interés Nacional), con una superficie de mil ciento veinticinco hectáreas. Comunidad de Regantes Compromiso del Ebro (PEBEA), con una superficie de mil doscientas veintidós hectáreas.
– Dos proyectos de modernización de regadíos. Uno para la modernización de la huerta y otro para la instalación de placas solares.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.