Cooperativas Agro-alimentarias de España expone su previsión de cosecha de fruta de hueso para este año. Dice que va a ser más reducida, como consecuencia del pedrisco y de las lluvias persistentes. La producción global de melocotón, paraguayo, pavía y nectarina en España se va a situar por encima del millón cuatrocientas mil toneladas. Va a ser un cinco por ciento inferior a la de 2024 y muy similar a la media de los últimos cinco años. Este año se alcanzarán las quinientas setenta mil toneladas de nectarina, trescientas mil de pavía, doscientas noventa mil de paraguayo y las doscientas setenta y cinco mil de melocotón. Son cifras estimadas, sin tener en cuenta los últimos episodios atmosféricos adversos.
Otras noticias
La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.