Zaragoza, en concreto el museo Pablo Gargallo, acogerá los días 8 y 9 de junio, miércoles y jueves, la cuarta edición del foro Gastromanía. Profesionales del ámbito de la cocina, la cultura, la abogacía y el periodismo debatirán sobre ¿qué fue de la cocina tradicional española? El consejero de Industria del Gobierno de Aragón, Arturo Aliaga, ha dicho en la presentación de este evento que “la cocina es una de nuestras señas de identidad, un arte universal que debemos proteger”. El secretario de la Academia Aragonesa de la Gastronomía, Juan Barbacil, ha destacado “la necesidad de hacer cocina tradicional porque hay preocupación por la cocina y por la preservación de los recetarios aragoneses”.
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Los “Mercados en ruta” de “Pon Aragón en tu mesa” llegan este sábado, 2 de mayo, a la localidad jacetana de Santa Cruz de la Serós
Santa Cruz de la Serós, en la comarca altoaragonesa de La Jacetania, recibirá este sábado, 2 de mayo de 2026, una nueva edición de los “Mercados en ruta”, que promueve la iniciativa “Pon Aragón en tu mesa”. Se celebrará de 17:00 a 21:00 horas, con la participación de productores de La Jacetania y del Alto Gállego, así como de otras zonas de Aragón. Habrá también una programación paralela pensada para todos los públicos.
Los productos agroalimentarios que se podrá encontrar son: miel, polen y propóleo de A Redolada (Artosilla); quesos de O’Xortical (Villanúa); cerveza artesana de Pirineos Bier (Hecho); empanadas y dulces argentinos de Mikuy (Sabiñánigo); huevos y espárragos ecológicos de Arvi Pirineos (Santa Cilia); helados artesanos de Panticosa; hamburguesas de Ganadería Orduna (Canal de Berdún); repostería sin gluten de Galletas Fatas (Huesca); aceite de oliva virgen extra ecológico de Asiete Cinco Villas (Rivas); y productos derivados del regaliz de Ecoradiz (Pina de Ebro).