Zaragoza, en concreto el museo Pablo Gargallo, acogerá los días 8 y 9 de junio, miércoles y jueves, la cuarta edición del foro Gastromanía. Profesionales del ámbito de la cocina, la cultura, la abogacía y el periodismo debatirán sobre ¿qué fue de la cocina tradicional española? El consejero de Industria del Gobierno de Aragón, Arturo Aliaga, ha dicho en la presentación de este evento que “la cocina es una de nuestras señas de identidad, un arte universal que debemos proteger”. El secretario de la Academia Aragonesa de la Gastronomía, Juan Barbacil, ha destacado “la necesidad de hacer cocina tradicional porque hay preocupación por la cocina y por la preservación de los recetarios aragoneses”.
Otras noticias
Lonja del Ebro: cotizaciones de la sesión del 27 de abril de 2026
Diario del Campo le acerca las cotizaciones de la Lonja del Ebro correspondientes a la sesión celebrada el día 27 de abril de 2026. No hubo cambios en trigo blando del tipo tres, avena, centeno, girasol, colza, alfalfa, almendras, vacas, ovino, ovejas, porcino, pollos, gallinas, gallos y huevos. Subió el precio del maíz y de la almendra ecológica; y bajó el de la cebada, trigo blando del tipo cuatro y forrajero, guisante, vacuno, cerdas desvieje y lechones.
COTIZACIONES: