La Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) lleva a cabo diversas acciones promocionales en Dubái, con el fin de captar la atención de prescriptores y compradores especializados. Por poner dos ejemplos, influencers emiratíes asisten a una jornada informativa sobre las características de la carne española de vacuno (terneza, jugosidad, sabor y bajo contenido en grasa), y el restaurante Ergo, de Dubái, acoge un evento para cien de los principales compradores del golfo Pérsico.
Reflexiones de PROVACUNO sobre Emiratos Árabes Unidos:
– “Emiratos se convierte en uno de los centros prioritarios de distribución de la carne de vacuno europea, al tratarse de un punto logístico y estratégico de enorme relevancia en el entorno del golfo Pérsico”.
– “En la actualidad, los niveles de producción en esta área son mínimos, mientras que el consumo se dispara a más de ciento cincuenta mil toneladas al año, lo que lo convierte en un país de demanda grande y creciente de este producto”.
– “España se encuentra en el top treinta de los proveedores de este país, con cifras crecientes que alcanzaron las trescientas toneladas en el año 2021”.
– “Los consumidores emiratíes, conocedores de los productos de alta calidad y con alto poder adquisitivo, solicitan cada vez en mayor medida productos cárnicos de excelente sabor, terneza y jugosidad; también se ha impuesto la cultura de consumo de productos de bajo contenido en grasa, como el que se obtiene de la carne procedente de animales jóvenes”.
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La Granja San José, ubicada en el término municipal de Tamarite de Litera (Huesca), cumple setenta y cinco años. Celebró la semana pasada un acto conmemorativo al que acudió el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Javier Rincón. Hizo algunas reflexiones sobre esta explotación: “Granja San José es ya historia viva del medio rural aragonés. Representa trabajo constante, esfuerzo durante generaciones y una forma de entender la ganadería que ha sabido evolucionar sin perder sus raíces. Con casi siete mil cabezas de ganado, es una de las principales referencias del ganado lácteo en Aragón y en España. Es un motor económico que genera empleo, fija población y demuestra que el desarrollo del medio rural es una cuestión estructural en Aragón”.