Se ha celebrado en París el Salón Interprofesional de la Alimentación (SIAL). Allí ha estado representada la carne de caza silvestre. Ha sido en el marco del programa “Carne de Caza Silvestre de Europa, naturaleza en estado puro”, que lidera la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA). El objetivo que se perseguía era “dar a conocer las bondades de la carne de caza europea”. Se ha mantenido más de un centenar de reuniones donde “el potencial de comercialización de este tipo de carne ha sido el punto más comentado”. El fin último es “reforzar los canales de distribución de este tipo de carne para aumentar su consumo en el mercado europeo”.
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La Red Española de Desarrollo Rural publica la obra “Tres décadas sembrando futuro”, con la que conmemora su treinta aniversario
La Red Española de Desarrollo Rural (REDR) publica la obra Tres décadas sembrando futuro. Lleva como subtítulo el siguiente: REDR y treinta años de desarrollo rural participativo LEADER. Conmemora así su treinta aniversario. Es un documento que recopila proyectos de éxito impulsados por grupos LEADER de toda España. Entre ellos, se encuentran algunos con firma aragonesa: “Pon Aragón en tu mesa”, “Jóvenes dinamizadores rurales” y “Concilia, ser mujer rural”. La obra incide en “la metodología participativa como motor de innovación, sostenibilidad y fijación de población, reivindicando el desarrollo local como clave para el futuro del medio rural”.
La publicación Tres décadas sembrando futuro se puede consultar en el enlace siguiente: