La Denominación de Origen Protegida (DOP) Calatayud cuenta con una nueva bodega adscrita: Raíces Ibéricas, ubicada en la localidad zaragozana de Maluenda. Esta bodega se constituyó el año pasado con la adquisición de la antigua bodega Castillo de Maluenda. Los vinos que Raíces Ibéricas va a comercializar en el marco de la DOP Calatayud son, en un principio, los de la gama de Las Pizarras (Volcan y Fabla 506), Viña Alarba y Altos Las Pizarras.
Sébastien Richard, responsable de la bodega, indica que “éste es un proyecto a largo plazo, en el que tenemos una implicación en el territorio y de compromiso social, adquirido también con la cooperativa San Isidro de Maluenda, que este año cumple su cincuenta aniversario, para mantener y potenciar la adquisición de uva”.
Raíces Ibéricas, liderada por Mark Schiettekat, distribuidor belga y productor de vinos, está desarrollando “un ambicioso proyecto en Maluenda, atraído por la singularidad y el potencial de los vinos de garnacha de la denominación de origen protegida”.
Desde Raíces Ibéricas se señala que “su decidida apuesta por la DOP Calatayud está basada en el potencial de la denominación, con un territorio singular, con posibilidades de desarrollar elementos diferenciadores a través del terroir y la elaboración de vinos con personalidad propia”.
La dirección de la bodega está acometiendo una amplia reforma de las antiguas dependencias de la bodega y ampliando algunas de las instalaciones, en un proyecto a medio plazo que le permita alcanzar una producción de unas cuatrocientas mil botellas al año, así como una intensa labor de enoturismo, que consideran prioritario tanto para dar a conocer sus vinos como el territorio.
Para el presidente de la DOP Calatayud, Michel Arenas, “la inscripción de la nueva bodega es una buena noticia, ya que pone de manifiesto el potencial de nuestra denominación y de sus vinos singulares”. También significa “un importante compromiso social y de futuro de los nuevos inversores con los viticultores de Maluenda, tras la pérdida de la antigua bodega”.
Otras noticias
XIII Congreso Mundial del Jamón: “Leer correctamente el escenario internacional y adaptarse a él serán determinantes para el futuro del jamón español”
“La correcta lectura del escenario internacional y la capacidad de adaptación serán determinantes para consolidar la presencia del jamón español en un mercado cada vez más volátil y competitivo”. Es una de las afirmaciones centrales del XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada. Javier Sierra, consejero de Agricultura en la Embajada de España en Washington (Estados Unidos), presentaba la ponencia “La actual geopolítica de Estados Unidos y su influencia en la comercialización del jamón”. Hace referencia a “cómo el giro de este país hacia políticas más proteccionistas está impactando directamente en el comercio del jamón español, tanto a través de la imposición de aranceles adicionales como mediante la revisión de acuerdos comerciales”. Y añadía: “En este contexto, el reto del sector jamonero no es sólo competir en calidad, sino anticiparse a un entorno donde las decisiones políticas influyen sobre los costes de producción y los tiempos de acceso al mercado”.