La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) organiza sus XXXIV Jornadas Técnicas los días 15 y 16 de noviembre en el Palacio de Congresos de Córdoba, bajo el título “Sostenibilidad: realidad o quimera”. Allí representantes de todos los eslabones de la cadena de valor cerealista y de leguminosas analizarán las novedades tecnológicas, precios de los cereales, retos de mercado, nuevo consumidor, sostenibilidad, y digitalización e industria 4.0. Los temas centrales de esta jornada nacional de técnicos cerealistas serán la situación del mercado en los países del este y en Ucrania, la cosecha española y la presentación de datos sobre los trigos americanos.
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China, Estados Unidos y Reino Unidos, mercados estratégicos para la industria alimentaria
Se ha celebrado la jornada “Spain Food Nation: China, Estados Unidos y Reino Unido, mercados estratégicos para la industria alimentaria”. Ha sido organizada por el Ministerio de Agricultura y por ICEX España Exportación e Inversiones, los cuales han renovado el convenio de colaboración Spain Food Nation, que busca “fortalecer la imagen de calidad y excelencia de los alimentos y vinos españoles en los mercados internacionales”.
La sesión ha reunido a los consejeros de las oficinas económicas y comerciales de España en China, Estados Unidos y Reino Unido: Ernesto Negredo, Verónica Samper y Rafael Ortega.
Coinciden en afirmar que “los elementos fundamentales que deben guiar la promoción comercial en los próximos años son poner en valor la historia que hay detrás de un producto o marca, proporcionar al profesional y a los consumidores información sobre la sostenibilidad de su producción, y apoyarse en la gastronomía como pilar esencial”.