Con esa idea convoca la Alianza Agroalimentaria Aragonesa la “Conferencia sobre el vínculo entre campo y ciudad”, que se celebra este miércoles, 20 de septiembre, en Zaragoza (en el hotel Palafox) de 09:30 a 14:00 horas. Ángel Jiménez, decano del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco, incide en que “el medio rural precisa de la complicidad del medio urbano”.
Argumenta que “la alimentación es esencial para vivir y para hacerlo con salud; sin embargo, los consumidores, por desgracia, no son conscientes de dónde vienen los alimentos”. Y añade: “El trabajo de los agricultores y ganaderos debe reconocerse y debe valorarse en su justa medida; la ciudadanía, si supiese todo lo que entra en juego para producir alimentos, no los vería caros, sino baratos”.
Es algo en lo que también incide José María Alcubierre, secretario general de UAGA-COAG, el cual reconoce que “la brecha existente entre el campo y la ciudad es cada vez mayor; son dos mundos que se están alejando”. Explica que “hace algunas décadas las personas que vivían en la ciudad aún tenían raíces cercanas en el campo y sabían cómo era éste; ahora, en cambio, los jóvenes tienen una mezcla de visión idílica fantasiosa y de menosprecios hacia quien vive en un pueblo”.
La “Conferencia sobre el vínculo entre campo y ciudad” constará de tres mesas de trabajo simultáneas, a partir de las cuales se seguirá profundizando en el deseo de que la sociedad urbana conozca la importancia del trabajo de los agricultores y los ganaderos en el campo. Está previsto que este evento sea clausurado por el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Ángel Samper.
Otras noticias
La edición de 2026 de “Somontano en ruta” arrancará en Huesca el 9 de mayo, con la participación de once bodegas y seis restaurantes
“Somontano en ruta”, iniciativa de la Ruta del Vino Somontano, dará comienzo en su edición de este año 2026 el 9 de mayo, sábado, en la plaza Luis López Allué, en Huesca. El evento se desarrollará desde las 12:00 hasta las 17:00 horas, y participarán las bodegas Idrias, LAUS, Meler, Monte Odina, Pirineos, Sers, Sommos, Obergo, Viñas del Vero, Mipanas y Leo & Niné. Además, ofrecerán sus tapas Las Torres, Brutal, Martín Viejo, Ella es brava, Abba y Olla de Huesca. Tendrá lugar a las 13:30 horas el brindis por el Movimiento D.O., que se llevará a cabo de forma simultánea en diferentes denominaciones de origen de España. “Somontano en ruta” también pasará por Binéfar y Benasque en mayo, por Jaca y Aínsa en junio, y finalizará en Barbastro en noviembre.