Con esa idea convoca la Alianza Agroalimentaria Aragonesa la “Conferencia sobre el vínculo entre campo y ciudad”, que se celebra este miércoles, 20 de septiembre, en Zaragoza (en el hotel Palafox) de 09:30 a 14:00 horas. Ángel Jiménez, decano del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco, incide en que “el medio rural precisa de la complicidad del medio urbano”.
Argumenta que “la alimentación es esencial para vivir y para hacerlo con salud; sin embargo, los consumidores, por desgracia, no son conscientes de dónde vienen los alimentos”. Y añade: “El trabajo de los agricultores y ganaderos debe reconocerse y debe valorarse en su justa medida; la ciudadanía, si supiese todo lo que entra en juego para producir alimentos, no los vería caros, sino baratos”.
Es algo en lo que también incide José María Alcubierre, secretario general de UAGA-COAG, el cual reconoce que “la brecha existente entre el campo y la ciudad es cada vez mayor; son dos mundos que se están alejando”. Explica que “hace algunas décadas las personas que vivían en la ciudad aún tenían raíces cercanas en el campo y sabían cómo era éste; ahora, en cambio, los jóvenes tienen una mezcla de visión idílica fantasiosa y de menosprecios hacia quien vive en un pueblo”.
La “Conferencia sobre el vínculo entre campo y ciudad” constará de tres mesas de trabajo simultáneas, a partir de las cuales se seguirá profundizando en el deseo de que la sociedad urbana conozca la importancia del trabajo de los agricultores y los ganaderos en el campo. Está previsto que este evento sea clausurado por el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Ángel Samper.
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Los “Mercados en ruta” de “Pon Aragón en tu mesa” llegan este sábado, 2 de mayo, a la localidad jacetana de Santa Cruz de la Serós
Santa Cruz de la Serós, en la comarca altoaragonesa de La Jacetania, recibirá este sábado, 2 de mayo de 2026, una nueva edición de los “Mercados en ruta”, que promueve la iniciativa “Pon Aragón en tu mesa”. Se celebrará de 17:00 a 21:00 horas, con la participación de productores de La Jacetania y del Alto Gállego, así como de otras zonas de Aragón. Habrá también una programación paralela pensada para todos los públicos.
Los productos agroalimentarios que se podrá encontrar son: miel, polen y propóleo de A Redolada (Artosilla); quesos de O’Xortical (Villanúa); cerveza artesana de Pirineos Bier (Hecho); empanadas y dulces argentinos de Mikuy (Sabiñánigo); huevos y espárragos ecológicos de Arvi Pirineos (Santa Cilia); helados artesanos de Panticosa; hamburguesas de Ganadería Orduna (Canal de Berdún); repostería sin gluten de Galletas Fatas (Huesca); aceite de oliva virgen extra ecológico de Asiete Cinco Villas (Rivas); y productos derivados del regaliz de Ecoradiz (Pina de Ebro).