Es el titular que se puede entresacar del balance que realiza Portuguese Agrofood Cluster de la primera edición del Digital Agrifood Summit Portugal, celebrado del 20 al 23 de enero. Compradores de 61 países han mantenido reuniones de negocio con las 74 firmas portuguesas que han participado en esta iniciativa digital.
Allí se han mostrado vinos, carnes y pescados, quesos y charcutería, aceites de oliva y aceitunas, frutas y verduras, confitería, cervezas, congelados, condimentos, salsas, conservas,…
Amândio Santos, máximo responsable de Portuguese Agrofood Cluster, explica que, “en un año en el que la mayoría de ferias internacionales se han cancelado o reducido en tamaño, hemos querido brindar a nuestras empresas exportadoras una oportunidad asequible y sencilla, para conectarse con compradores de todo el mundo”.
La organización de este evento lo considera relevante en la apuesta de la agroalimentación portuguesa por la digitalización y la internacionalización. Se espera que se convierta en una cita recurrente en el panorama agroalimentario internacional.
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El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.












