Es una iniciativa que tiene su origen en la comarca del Matarraña e irá viajando por diferentes territorios rurales de Aragón, dando visibilidad a proyectos emprendedores que forman parte de la red La Era Rural. Uno de los objetivos que se persigue es fortalecer la comunidad de jóvenes emprendedores.
Esta campaña tiene una duración prevista de cuatro meses. Comienza en La Jacetania y pasa por Bajo Aragón-Caspe, Matarraña, Bajo Aragón (Teruel), Campo de Belchite y Campo de Borja.
Se han programado dos fases:
– Visibilizar las iniciativas que forman parte de La Era Rural, a través de la grabación y edición profesional de videos individuales para negocios y proyectos de emprendimiento social.
– Inspirar y motivar a otros jóvenes, a través de sesiones on line en las que se trabajen temáticas de interés para el mundo emprendedor, como la necesidad de adaptación a la nueva realidad, procesos de calidad, especialización y diversificación, innovación, creación y gestión de equipos,…
La fase de grabación y edición de videos comenzó en noviembre y finalizará en las próximas semanas.
Se trabaja con tres iniciativas de La Jacetania:
– La Jardinera: “Proyecto social de recuperación de plantas autóctonas, que formó parte de la convocatoria Made in Rural, en Artieda”.
– El Eventario: “Empresa de animación y dinamización rural situada en Villanúa y formada por tres jóvenes inquietos y muy implicados en el desarrollo del territorio”.
– Bienpensar: “Iniciativa ubicada en Ansó y liderada por Pilar López, quien pretende acercar la inteligencia emocional a nuestras rutinas diarias, bajo el lema “Piensa bien y te sentirás mejor””.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.