La Lonja Agropecuaria de Binéfar facilita el video relativo a la sesión on line que tuvo lugar el miércoles 25 de mayo sobre “garantía financiera obligatoria para actividades de ganadería intensiva derivada de la Ley de Responsabilidad Ambiental”. Esta jornada informativa estuvo centrada en los sectores porcino y avícola. La sesión estuvo dirigida a ganaderos, integradoras, agrupaciones de defensa sanitaria y asesorías. Fue impartida por José Miguel Malo y Pascual Fernando Monaj, representantes del Gobierno de Aragón. El video se puede ver en el enlace siguiente:
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.