La Lonja Agropecuaria de Binéfar facilita el video relativo a la sesión on line que tuvo lugar el miércoles 25 de mayo sobre “garantía financiera obligatoria para actividades de ganadería intensiva derivada de la Ley de Responsabilidad Ambiental”. Esta jornada informativa estuvo centrada en los sectores porcino y avícola. La sesión estuvo dirigida a ganaderos, integradoras, agrupaciones de defensa sanitaria y asesorías. Fue impartida por José Miguel Malo y Pascual Fernando Monaj, representantes del Gobierno de Aragón. El video se puede ver en el enlace siguiente:
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El Ternasco de Aragón celebra desde este viernes, 24 de abril, hasta el 3 de mayo sus novenas jornadas gastronómicas en Mieres y las segundas en Lena
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón celebra desde este viernes, 24 de abril de 2026, hasta el 3 de mayo las novenas jornadas gastronómicas en Mieres y las segundas en Lena, con la participación de veintitrés restaurantes. El objetivo de este evento es que “en Asturias se pueda probar y ensalzar todo el sabor y jugosidad del Ternasco de Aragón con diferentes cortes y platos”. Por citar algunas opciones que se van a ofertar está “el popular cachopo asturiano elaborado con filetes finos de esta carne de cordero”, y también “Mi plato de Ternasco de Aragón”, que consiste en una combinación de diferentes cortes recomendada para dos o tres personas: chuletillas, churrasquitos, paletilla y/o tournedós.