Jornada en el Instituto de Ingeniería de España: “La agroalimentación pide menos hiperregulación y favorecer la competitividad y la sostenibilidad”

El Instituto de la Ingeniería de España publica las conclusiones de la jornada “La agricultura y la alimentación en el horizonte 2040”, celebrada días atrás. Se resumen en “una petición de menos hiperregulación” y en “que se favorezca la competitividad y la sostenibilidad”. El balance del encuentro sirve para añadir que “el futuro del sistema agroalimentario dependerá de la capacidad del sector para equilibrar competitividad, sostenibilidad y seguridad alimentaria en un contexto marcado por el cambio climático, la inestabilidad geopolítica, la transformación tecnológica y los cambios en los hábitos de consumo”.