El consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Javier Rincón, dice que “el aceite de oliva del Bajo Aragón es mucho más que un producto, al representar identidad, cultura y el esfuerzo de generaciones de agricultores”. Así lo ha apuntado en Alcañiz (Teruel), en el acto de entrega de los premios al Mejor Aceite del Bajo Aragón 2026. Ha recalcado “la importancia de seguir avanzando en innovación, comercialización y promoción, y de seguir impulsando la calidad y la competitividad”. Javier Rincón ha resaltado “el valor estratégico de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón” y ha agradecido “el trabajo de sus agricultores, almazaras y empresas”.
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XIII Congreso Mundial del Jamón: “Leer correctamente el escenario internacional y adaptarse a él serán determinantes para el futuro del jamón español”
“La correcta lectura del escenario internacional y la capacidad de adaptación serán determinantes para consolidar la presencia del jamón español en un mercado cada vez más volátil y competitivo”. Es una de las afirmaciones centrales del XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada. Javier Sierra, consejero de Agricultura en la Embajada de España en Washington (Estados Unidos), presentaba la ponencia “La actual geopolítica de Estados Unidos y su influencia en la comercialización del jamón”. Hace referencia a “cómo el giro de este país hacia políticas más proteccionistas está impactando directamente en el comercio del jamón español, tanto a través de la imposición de aranceles adicionales como mediante la revisión de acuerdos comerciales”. Y añadía: “En este contexto, el reto del sector jamonero no es sólo competir en calidad, sino anticiparse a un entorno donde las decisiones políticas influyen sobre los costes de producción y los tiempos de acceso al mercado”.