Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 14 de julio de 2024

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Jamones Peñarroya y Aire Sano ganan el concurso al Mejor Jamón y Mejor Paleta de Teruel

La XXXIX Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad 2023 acogía el concurso de elección del Mejor Jamón y Mejor Paleta de Teruel, una iniciativa de la Denominación de Origen Jamón de Teruel. El Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel acogía el acto de entrega de galardones. Jamones Peñarroya resultaba vencedor en el concurso al Mejor Jamón y Aire Sano lo hacía en el concurso a la Mejor Paleta.

El jamón ganador estuvo ciento cuarenta y nueve semanas en secadero. El cerdo del que procedía fue criado en la granja de María José Fernández, de Camañas (Teruel).

La paleta ganadora estuvo sesenta y ocho semanas en secadero. El cerdo del que provenía era de la granja de Manuel Redón, de Valbona (Teruel).

18 de septiembre de 2023

Otras noticias

Lonja de Binéfar: cotizaciones y comentario de la sesión del 10 de julio de 2024

Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 10 de julio de 2024.

No hubo cambios en hembras, ganado frisón y machos vivos de vacuno. Bajó el precio en machos:

Lonja de Binéfar – Semana 28 de 2024 – Vacuno

Tampoco hubo cambios en vacas:

Lonja de Binéfar – Semana 28 de 2024 – Vacas

Hubo continuidad de precios en corderos, ovejas, porcino, cebada, trigo panificable y alfalfa. Bajó el precio de los corderos de más peso, lechones, trigo pienso y maíz:

Lonja de Binéfar – Semana 28 de 2024 – Resto de cotizaciones

El comentario de la Lonja de Binéfar (sesión del 10 de julio de 2024) es el siguiente:

Lonja de Binéfar – Semana 28 de 2024 – Comentario

12 de julio de 2024 |
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