La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha participado en Madrid en la Jornada “Los condicionantes del comercio agroalimentario español en los mercados nacional e internacional”. Ahí ha puesto el foco en “la capacidad del porcino español para ajustarse con rapidez a los cambios que imponen las dinámicas comerciales y geopolíticas internacionales: el sector se ha hecho grande compitiendo en el mercado mundial, un ámbito con más fricciones y más incertidumbres que certezas”. Ha añadido que “actualmente el reto no es vender a cualquier precio, sino mantener el mercado abierto, con margen de seguridad y reputación”. El porcino español exportó en 2024 por un valor de casi ocho mil ochocientos millones de euros. China es el principal destino de estas ventas, seguido de Francia e Italia.
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