“Importancia de la recolección de forrajes de calidad para una ganadería más rentable y sostenible” fue el título de una jornada técnica que tuvo lugar días atrás en el municipio altoaragonés de Hecho. Es también el título del reportaje que Oviaragón ha publicado en su blog. La citada jornada fue organizada por esta empresa-cooperativa, en el marco del proyecto LIFE Green Sheep. En el evento se habló de ingestibilidad y de digestibilidad, y se incidió en que la calidad del forraje va a depender de la climatología, de la mezcla de especies en el pasto y del momento en que se realice la siega.
Más detalles, en el enlace siguiente:
https://oviaragon.com/forrajes-calidad-ganaderia-rentable-sostenible/
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.