La Fundación Caja Rural de Aragón y la Universidad de Zaragoza han firmado la renovación de la Cátedra Fundación Caja Rural de Aragón. Se trata de una colaboración que ambas entidades mantienen desde 2012, con el objetivo de “impulsar la investigación, formación y transferencia de conocimiento en áreas relacionadas con la agricultura, ganadería y medio rural”.
La continuidad de esta colaboración académica ha sido firmada por Laura Prada, directora de la Fundación Caja Rural de Aragón, y por Rosa Bolea, rectora de la Universidad de Zaragoza. La primera ha destacado que “esta renovación reafirma un trabajo continuado con la Universidad de Zaragoza para apoyar el desarrollo del medio rural y generar nuevas oportunidades para los jóvenes”.
La cátedra organiza actividades como jornadas sobre desarrollo rural, apoyo a trabajos de investigación, colaboración con la Facultad de Veterinaria y organización de eventos, como seminarios, visitas y programas formativos. La acción más inmediata es la celebración del XIV Encuentro de Desarrollo Rural Sostenible-Foro de Emprendimiento Alimentario, que tiene lugar los días 19 y 26 de febrero de 2026 en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza.
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La campaña #YoComoFresasdeHuelva ha hecho parada en Zaragoza, tanto en la plaza de Santa Engracia como en el Colegio Pompiliano
Los secretarios generales de UPA Huelva y UPA Aragón, Manuel Piedra y José Manuel Roche, han explicado a vecinos y alumnos de Zaragoza “la importancia de consumir productos de temporada y de cercanía, como las fresas de Huelva”. Ha sido en el marco de la campaña #YoComoFresasdeHuelva, que ha hecho parada en la plaza de Santa Engracia y en el Colegio Pompiliano. Se han repartido más de mil tarrinas de fresas. Manuel Piedra ha dicho: “Defendemos precios justos, ya que en algunas grandes superficies he comprobado que los consumidores pagan las fresas a siete y ocho euros el kilo, mientras que los agricultores reciben dos euros, un precio con el que ni siquiera cubren los costes de producción”. José Manuel Roche ha recordado que “detrás de los alimentos hay trabajo, familias, territorio y una forma de hacer agricultura que cumple con todas las garantías y exigencias europeas”.