Feria de Zaragoza hace balance de los certámenes que se han celebrado esta semana en sus instalaciones: SMAGUA, SPAPER y EXPOFIMER. Son salones referidos a los sectores del agua, regadío, medio ambiente, papel y energías renovables. Han pasado por Feria de Zaragoza más de veintisiete mil visitantes profesionales, procedentes de treinta países. La próxima edición se celebrará en 2025.
Cristina López, en representación de Feria de Zaragoza, dice que “estos días hemos podido comprobar cómo los sectores hídrico, papelero y de las energías renovables tienen grandes posibilidades de crecimiento, y son industrias que año tras año se van a ver más consolidadas”. Añade que “el binomio agua-energías renovables ha sido en esta edición más destacable si cabe, ya que las sinergias entre ambos sectores se han multiplicado debido a las nuevas necesidades del mundo industrial”.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.