El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado este martes, 11 de noviembre de 2025, la inscripción oficial de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite del Somontano, incorporándola al registro europeo de indicaciones geográficas.
El Gobierno de Aragón celebra este paso que “consolida la calidad excepcional del producto y el trabajo de quienes cultivan, producen y elaboran uno de los aceites más singulares del país”.
El consejero de Agricultura, Javier Rincón, señala: “Es un reconocimiento a décadas de trabajo silencioso y riguroso. Es fruto de un territorio que cuida su paisaje, sus variedades y su identidad. Se trata de un hito que suma valor añadido a nuestro territorio y fortalece el papel de Aragón dentro del mapa oleícola europeo”.
Las características del Aceite del Somontano y de la Denominación de Origen Protegida son las siguientes:
“El Aceite del Somontano es un aceite de oliva virgen extra multivarietal, elaborado, al menos en un ochenta y cinco por ciento, con variedades autóctonas y locales como Albareta, Alcampelina, Caspolina, Cerruda, Negral de Bierge o Verdeña, entre muchas otras.
La combinación de estas variedades, arraigadas durante siglos en la zona, permite obtener un perfil aromático exclusivo y reconocible. El resultado es un aceite de gran complejidad sensorial, con intensidades altas y la presencia destacada de descriptores frutados verdes como aceituna, hierba, hoja, almendra, tomate o notas vegetales frescas. Un producto sin astringencia, equilibrado y con identidad propia.
La DOP abarca una zona formada por cuarenta y dos municipios del centro de la provincia de Huesca, entre el Pirineo central y el valle del Ebro. Este entorno de transición, con influencias climáticas y orográficas muy marcadas, crea las condiciones ideales para el cultivo del olivo y la molturación del fruto”.
Aragón suma, por tanto, tres denominaciones de origen protegidas en el ámbito del aceite, una por cada provincia:
1. Aceite del Bajo Aragón (Teruel).
2. Aceite Sierra del Moncayo (Zaragoza).
3. Aceite del Somontano (Huesca).
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Argelia, destino para la carne española de ovino y vacuno en el presente y con el deseo de que se afiance en el largo plazo
DIARIO DEL CAMPO
Las reuniones de lonja han destacado un destino comercial —Argelia—, que ha sido común a los sectores cárnicos del ovino y vacuno. Además, se ha llevado a cabo una misión comercial española a ese país esta semana, con participación de las interprofesionales INTEROVIC y PROVACUNO. El objetivo ha sido el de “fortalecer las relaciones entre ambos mercados y generar nuevas oportunidades de negocio”.
Por citar la Lonja Agropecuaria de Binéfar, en su comentario semanal señala que la festividad del Pilar ha cumplido con la tradición, notándose en las ventas de cordero; habla de mejoría nacional en este sector y también en las exportaciones, tanto al resto de Europa como a Argelia. En el vacuno, es la exportación la que aguanta el mercado, siendo protagonistas Argelia y Líbano; se está pendiente igualmente de ver qué ocurre con Libia.
Respecto a Argelia como destino para la carne, Tomás Rodríguez, director de INTEROVIC, señala que “es un mercado muy próximo a España y con el que queremos construir relaciones estables y de largo plazo; la citada misión comercial no ha buscado sólo generar operaciones comerciales puntuales, sino acercar a las empresas de ambos países, crear confianza y sentar las bases para que compradores y proveedores puedan crecer juntos”.