El Gobierno de Aragón ha procedido a entregar a la Comunidad de Regantes de Mas de las Matas las obras de regadío social. La inversión se ha situado en casi cinco millones de euros, alcanzando a 181 hectáreas de terreno (cifra que podría llegar a duplicarse), con 69 usuarios. Se ha llevado a cabo también la concentración parcelaria y la construcción de caminos.
Las obras se han realizado en cuatro fases:
– Construcción de los pozos.
– Red de riego.
– Impulsión, balsa y estación de bombeo.
– Electricidad, bombeo, hidrantes y automatismos.
Es un proyecto que se ha incluido en el Programa de Desarrollo Rural de Aragón 2014-2020, siendo financiado por los fondos FEADER al 53 por ciento, Gobierno de Aragón al 28 por ciento y Ministerio de Agricultura al 19 por ciento.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.