La Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA) publica los datos de exportación correspondientes al mes de marzo de 2025. Se vendieron en el exterior más de setenta y nueve mil toneladas de forrajes deshidratados, siendo casi tres cuartas partes en formato bala; el resto fue en formato pellet. Los destinos más significativos fueron Emiratos Árabes Unidos, con más de diecisiete mil quinientas toneladas; China, con más de once mil; Arabia Saudí, con casi nueve mil; Corea del Sur, con casi ocho mil; Jordania, con más de siete mil; y Marruecos, con casi seis mil quinientas toneladas.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.