Es lo apuntado por la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet). Su delegado en Aragón, Rafael Requena, ha hecho balance de la primavera que termina y ha adelantado cómo puede comportarse el verano. El estío comienza este 21 de junio a las 16:58 horas. Va a ser una estación más cálida de lo habitual y con una precipitación algo superior a la registrada en años anteriores.
PRIMAVERA
El informe que Aemet presenta sobre la primavera es éste:
“Este trimestre (del 1 de marzo al 31 de mayo) ha sido excepcional. Ha sido la primavera más calurosa de toda la serie histórica (desde 1961), con una temperatura media 1,7 grados más alta que la registrada hasta el momento. Las tres provincias han experimentado una subida media notable de temperaturas. En localidades como Híjar, por ejemplo, han estado 2,3 grados por encima.
Por meses, marzo fue muy cálido y muy seco. Abril también fue un mes muy cálido y extremadamente seco. En mayo las temperaturas registradas fueron similares a las de otros años; fue además un mes especialmente seco, sobre todo en la depresión del Ebro.
En cambio, en la primera quincena de junio las precipitaciones han sido las protagonistas. En Teruel, por ejemplo, se recogieron ciento treinta y ocho litros por metro cuadrado, cifra que triplica la media de precipitaciones de todo el mes”.
VERANO
El informe relativo a cómo puede comportarse el verano que comienza es el siguiente:
“En España las temperaturas estarán por encima de lo normal y es probable que las precipitaciones sean algo mayores de lo habitual, siendo así un verano cálido y con precipitaciones tormentosas más frecuentes”.
Otras noticias
XIII Congreso Mundial del Jamón: “La innovación y la sostenibilidad deben marcar la hoja de ruta de este sector para seguir siendo competitivos”
El XIII Congreso Mundial del Jamón se celebra en Granada de martes a jueves (días 28, 29 y 30 de abril de 2026). En la primera jornada de esta cita se incidió en la importancia de que “la innovación y la sostenibilidad marquen la hoja de ruta de este sector para asegurar que continúa siendo competitivo en los mercados exteriores”.
El profesor Carlos Buxadé analizó el papel del sector porcino en el actual tablero geopolítico y alertó de que, “a pesar de preverse un crecimiento de la demanda de carne del cincuenta por ciento para 2050, debe acometerse una reestructuración inmediata, basada en la digitalización y en la reducción de emisiones”.
Julio Tapiador, del Instituto Internacional del Jamón (Interham), y Davide Calderone, de la Asociación Industrial de Carne y Embutidos de Italia (Assica), abordaron el impacto de la fiebre porcina africana, señalando que “en países como Italia ha provocado pérdidas de hasta veinte millones de euros al mes en exportaciones”. Se incidió en “la necesidad de reforzar el reconocimiento internacional de la seguridad de los productos curados”.
Pere Gou, del IRTA de Cataluña, centró su intervención en “la transformación del proceso de secado del jamón mediante inteligencia artificial, una tecnología que permite optimizar en tiempo real variables como la temperatura o la humedad, mejorar la calidad del producto y avanzar hacia modelos de producción más eficientes y sostenibles”.













