El valor de las exportaciones del sector porcino español ha superado por primera vez los nueve mil millones de euros

Es uno de los datos más destacados del balance de 2023 realizado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC). Han comparecido en rueda de prensa dos de sus responsables: Alberto Herranz y Daniel de Miguel. El porcino español vendió en el extranjero 2,8 millones de toneladas de carne y productos porcinos, con un valor situado en nueve mil treinta millones de euros. Bajó un cuatro por ciento el volumen exportado pero el valor subió un nueve por ciento. INTERPORC señala que “el porcino se mantiene como el sector con el saldo comercial más importante del sistema agroalimentario y se afianza en su condición de ser un sector estratégico para la economía española”. El censo ganadero porcino se situó en 2023 en algo más de treinta millones de animales, lo que supone un ligero descenso respecto al año anterior. También cayó la producción de carne, situándose en casi 4,9 millones de toneladas.