La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón celebra desde este viernes, 24 de abril de 2026, hasta el 3 de mayo las novenas jornadas gastronómicas en Mieres y las segundas en Lena, con la participación de veintitrés restaurantes. El objetivo de este evento es que “en Asturias se pueda probar y ensalzar todo el sabor y jugosidad del Ternasco de Aragón con diferentes cortes y platos”. Por citar algunas opciones que se van a ofertar está “el popular cachopo asturiano elaborado con filetes finos de esta carne de cordero”, y también “Mi plato de Ternasco de Aragón”, que consiste en una combinación de diferentes cortes recomendada para dos o tres personas: chuletillas, churrasquitos, paletilla y/o tournedós.
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Agricultores de la Hoya de Huesca y del Sobrarbe han participado esta semana en sendos cursos sobre poda en almendros y olivos
Las localidades altoaragonesas de Lierta, Aínsa y Labuerda han acogido martes y miércoles (días 21 y 22 de abril de 2026) sendos cursos sobre poda en almendros y olivos. Han sido organizados por UAGA-COAG y en ellos han participado agricultores de la Hoya de Huesca y del Sobrarbe. En el caso de Lierta, el título de este curso práctico era “Poda aragonesa 4.0”. En cuanto a la actividad formativa celebrada en Aínsa y Labuerda, llevaba por título “Poda y manejo de olivo y olivo centenario”.