Así aparece recogido en una resolución de la presidencia de la Confederación Hidrográfica del Ebro (CHE). De este modo, la unidad territorial Gállego-Cinca se suma a otras cinco unidades que ya se encontraban en “situación excepcional por sequía extraordinaria”. Eran las siguientes: Segre, cabecera y eje del Ebro, cuenca del Iregua, Bajo Ebro, y cuencas del Aragón y Arbas.
La CHE describe la situación en el sistema Gállego-Cinca de la forma siguiente:
“Se encuentra en situación de sequía prolongada y en situación de emergencia por escasez desde mayo de 2023. Los embalses principales de esta unidad territorial (Lanuza, Búbal, La Sotonera, Mediano y El Grado) acumulan a 31 de mayo unas reservas embalsadas totales de 576 hectómetros cúbicos, encontrándose en conjunto al cincuenta y dos por ciento de su capacidad total de almacenamiento. Se trata del registro más bajo para esta fecha de la serie histórica desde 1980, sólo comparable a los 597 hectómetros cúbicos de 2005, con una expectativa de dotaciones del sesenta por ciento respecto a la dotación tipo”.
La CHE añade que, “salvo que se alarguen las precipitaciones en junio, es previsible una evolución de los indicadores de sequía y escasez en la cuenca del Ebro hacia una situación de mayor estrés hídrico, por lo que es posible que, en función de los resultados del informe de indicadores de junio de 2023, se realice una nueva declaración de “situación excepcional por sequía extraordinaria” en más unidades territoriales de la cuenca”.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.