Los distintos sectores cárnicos de España miran con expectación a la apertura de la restauración, en la paulatina vuelta a la normalidad que vive nuestro país así como viven otros países de la Unión Europea. Atrás queda el Ramadán, que ha salvado los muebles en los sectores ovino y vacuno.
La relajación en el Estado de Alarma en España y en las medidas de confinamiento en otros países europeos ya se empieza a notar en las ventas de porcino. El sector se va a ver beneficiado por la apertura de la restauración y por la llegada de las barbacoas.
Además, el cierre de industrias cárnicas estadounidenses, por motivo de la crisis sanitaria del coronavirus, ha llevado a varios países asiáticos a animarse a comprar carne de porcino en Europa.
El sector ovino se ha visto beneficiado en las últimas semanas por el Ramadán; la exportación ha compensado la caída de ventas motivada por el cierre de la restauración. La Lonja de Binéfar indica que los cebaderos están prácticamente vacíos.
Se está a la expectativa de lo que ocurra en junio con los restaurantes y bares (sobre todo para el lechal).
Una buena noticia para el sector ovino (y en general para la ganadería extensiva) es que no hay problema con los pastos, muy abundantes este año como consecuencia de las lluvias continuadas.
El Ramadán también ha sido bueno para el sector del vacuno, con movimiento exportador. Igualmente está pendiente del papel que pueda jugar la restauración, si bien hay mucha incertidumbre ante el volumen de turistas que pueda haber (la previsión habla de una menor cantidad de turistas, y por tanto una menor demanda de producto).
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El Gobierno de Aragón pone en marcha una campaña de vacunación frente a la lengua azul serotipo 3; el lema elegido es “Anticiparse protege”
El Gobierno de Aragón pone en marcha una campaña de vacunación contra la lengua azul serotipo 3. Ha elegido como lema el siguiente: “Anticiparse protege”. Indica que la vacuna es gratis, segura y eficaz; y que permite que haya un menor riesgo de brotes. La lengua azul es una enfermedad vírica que afecta a rumiantes, sobre todo de ganado ovino, aunque también caprino y vacuno. Se transmite a través de la picadura del mosquito culicoides. Esta patología provoca importantes pérdidas económicas. No se trata de una zoonosis, es decir, no se transmite a los seres humanos.
Más detalles al respecto, en el enlace siguiente:
https://www.aragon.es/sanidad-animal/enfermedades-animales/fiebre-catarral-ovina-o-lengua-azul