Los distintos sectores cárnicos de España miran con expectación a la apertura de la restauración, en la paulatina vuelta a la normalidad que vive nuestro país así como viven otros países de la Unión Europea. Atrás queda el Ramadán, que ha salvado los muebles en los sectores ovino y vacuno.
La relajación en el Estado de Alarma en España y en las medidas de confinamiento en otros países europeos ya se empieza a notar en las ventas de porcino. El sector se va a ver beneficiado por la apertura de la restauración y por la llegada de las barbacoas.
Además, el cierre de industrias cárnicas estadounidenses, por motivo de la crisis sanitaria del coronavirus, ha llevado a varios países asiáticos a animarse a comprar carne de porcino en Europa.
El sector ovino se ha visto beneficiado en las últimas semanas por el Ramadán; la exportación ha compensado la caída de ventas motivada por el cierre de la restauración. La Lonja de Binéfar indica que los cebaderos están prácticamente vacíos.
Se está a la expectativa de lo que ocurra en junio con los restaurantes y bares (sobre todo para el lechal).
Una buena noticia para el sector ovino (y en general para la ganadería extensiva) es que no hay problema con los pastos, muy abundantes este año como consecuencia de las lluvias continuadas.
El Ramadán también ha sido bueno para el sector del vacuno, con movimiento exportador. Igualmente está pendiente del papel que pueda jugar la restauración, si bien hay mucha incertidumbre ante el volumen de turistas que pueda haber (la previsión habla de una menor cantidad de turistas, y por tanto una menor demanda de producto).
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Aragón pide la colaboración de los agricultores para detectar de manera precoz la existencia de langostas; esta plaga afectó en 2025 a diez mil hectáreas
El Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón pide la colaboración de los agricultores para poder detectar de manera precoz la existencia de langosta. Se trata de una plaga que en 2025 afectó a unas diez mil hectáreas de terreno. El problema se dio sobre todo en Los Monegros, debido, según apunta el Gobierno de Aragón, a una detección tardía, que dificultó dar una respuesta eficaz. La directora general de Calidad y Seguridad Alimentaria, Aitziber Lanza, indica que “es fundamental detectar la presencia de langosta en sus primeras fases larvarias y alertar a las oficinas comarcales agroambientales; actuar a tiempo permite aplicar tratamientos eficaces y evitar daños graves en los cultivos”. Técnicos del Gobierno de Aragón realizarán prospecciones desde la próxima semana en zonas comunes, como eriales y caminos de toda la zona de Monegros, para vigilar el comportamiento de la langosta en sus primeras fases.