La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (AVIANZA) dice que este sector se encuentra en la actualidad exhausto por la tensión que se vive en el mercado y por el esfuerzo continuado que se está realizando en la producción de carne de pollo, pavo y codorniz. AVIANZA indica que “el sector avícola es uno de los más castigados por el incremento precio de las materias primas para la producción de piensos, energía, transporte, medidas adicionales de control sanitario, insumos,…”. Ante esta situación se pide ponderación en las ayudas públicas a un sector que se siente infravalorado. Y se pide responsabilidad a la distribución.
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Zaragoza vive la duodécima edición de la PilarGastroWeek, con motivo de las fiestas del Pilar
DIARIO DEL CAMPO
La PilarGastroWeek 2026 se celebra de 10 a 18 de octubre en Zaragoza capital y provincia, con motivo de las fiestas del Pilar. Son nueve días en los que “restaurantes y establecimientos hosteleros proponen descubrir, probar y disfrutar de la gastronomía de este territorio”. Es una iniciativa de Horeca Restaurantes Zaragoza. Este año, la PilarGastroWeek suma treinta y nueve establecimientos, que ofrecen menús de autor y vermutadas.
Todos los detalles se pueden consultar en el enlace siguiente: