La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (AVIANZA) dice que este sector se encuentra en la actualidad exhausto por la tensión que se vive en el mercado y por el esfuerzo continuado que se está realizando en la producción de carne de pollo, pavo y codorniz. AVIANZA indica que “el sector avícola es uno de los más castigados por el incremento precio de las materias primas para la producción de piensos, energía, transporte, medidas adicionales de control sanitario, insumos,…”. Ante esta situación se pide ponderación en las ayudas públicas a un sector que se siente infravalorado. Y se pide responsabilidad a la distribución.
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Benasque, Binéfar y Huesca acogerán la VI Feria de la Trufa de Graus (TRÚFATE)
La Diputación Provincial de Huesca ha presentado la edición de TRÚFATE de este año 2025. La Feria de la Trufa de Graus será itinerante, lo mismo que el concurso de tapas. Se desarrollarán en Benasque, Binéfar y Huesca. El objetivo que se persigue es “promocionar y divulgar las virtudes de la trufa”. La VI Feria de la Trufa de Graus (TRÚFATE) tendrá lugar el 1 de febrero en Benasque, el 15 de febrero en Binéfar y el 1 de marzo en Huesca. Habrá charlas informativas sobre el uso adecuado de la trufa, conservación y recetas. El concurso de tapas se celebrará el 18 de enero en Benasque, el 1 de febrero en Binéfar y el 15 de febrero en Huesca.